Przy ocenie wyglądu zewnętrznego każdej skóry należy zwró­cić przede wszystkim uwagę na jej profil. W zależności od rodza­ju skór profil towaru gotowego jest różny i ma dla każdego z nich określony kształt i wymiar. Skóry gotowe występują w postaci skór całych, połówek, kruponów, szczupaków, boków, karków. Właściwy profil skóry ma wpływ na jej rozkrój, ilość wyciętych elementów, racjonalne wykorzystanie każdego kawałka skóry. Po zaznajomieniu się z ogólną wielkością i grubością badanej skóry należy przeprowadzić jej ocenę od strony lica i mizdry. Lico skóry powinno być czyste, bez nalotów; przy zginaniu nie może pękać. Powierzchnia lica nie może mieć wad spowodowa­nych stanem chorobowym. Lico musi być ściśle związane z der­mą, dobrze wygładzone, bez pofałdowań, zadraśnięć i innych me­chanicznych uszkodzeń. W celu zbadania wytrzymałości lica skór miękkich na pękanie wykonuje się „próbę klucza", która polega na tym, że wzdłuż mizdry przeciąga się trzpień klucza, odpowied­nio naciskając od strony lica; lico skóry nie powinno pękać pod naciskiem. Skóry podeszwowe zgina się na walcu o średnicy 7 cm, skóry blankowe zaś — na ołówku; skóry juchtowe składa się w czworo; podczas badania skóry nie powinny ulegać pękaniu. Próby wytrzymałości lica skór na pękanie są jednocześnie spraw­dzianem wytrzymałości farb kryjących, które w przypadku wadli­wego nałożenia lub niewłaściwego składu pękają i łuszczą się. Ocena zewnętrzna skór musi być także przeprowadzona od strony mizdry. Mizdra wszystkich skór musi być czysta, bez re­sztek tkanki podskórnej, żył, bez zabrudzenia chemikaliami, far­bami itp. Skóry twarde mogą mieć widoczne na mizdrzę ślady po naczyniach krwionośnych. Badanie silnie zwalcowanej mizdry skóry podeszwowej przeprowadza się nacinając ukośnie skórę od strony mizdry. Przy pociągnięciu naciętego kawałka włókna od­dzielające się od dermy nie powinny być dłuższe niż 5 mm. Ocena niektórych asortymentów skór, jak welury, faledry, jest przeprowadzana w pierwszej kolejności od strony mizdry, ponie­waż skóry te są wykończone i użytkowane od tej strony. Dla tych skór ustalone jest dokładne kryterium oceny podane w odpo­wiednich normach przedmiotowych.